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발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 너무 끝의 끝까지 내다보려는 일은 잘못입니다. 운명의 사슬의 고리는 한 번에 하나씩 밖에 다룰 수 없는 것입니다. - W.S. 처칠 오늘의 영단어 - publishing company : 출판사 오늘의 영단어 - personally : 개인적으로, 사적으로 거만한 태도는 증장(增長)시켜서는 안 된다. 욕망은 하고 싶은 데로 해서도 안 된다. 어느 것이나 적당하게 억제하지 않으면 무한하게 커져서 결국은 몸을 망치게 되는 것이다. -예기 균형 있는 바른 자세는 건강의 기본이다. 구부정한 자세를 피하고 허리를 펴고 약간 젖히듯이 자세를 유지해야 한다. -운공 김유재 Speak of the devil and he will appear. (호랑이도 제 말 하면 온다.) 오늘의 영단어 - fidget : 안절부절못하다, 불안해하다 오늘의 영단어 - extort : 빼았다, 갈취하다 오늘의 영단어 - grab : 붙잡다, 꽉 쥐다